Rhumerie Karukéra
Installée sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie à Capesterre Belle–Eau, la Rhumerie Karukera est spécialisée dans l’élevage de rhums blancs et de rhums vieux agricoles.
Créée en 2006, elle perpétue un héritage familial unique datant de 1788.
Grégoire Hayot, président fondateur et maître de chai, élève des rhums aux arômes fruités et puissants, en utilisant la maturation en fûts de chêne français.
La Rhumerie Karukera a abandonné la canne bleue pour les vertisols de Guadeloupe, permettant une pleine maturité en 4 ans.
Elle innove constamment, développant des eaux-de-vie à partir de fruits tropicaux comme la pomme cannelle et les bananes.
Les visiteurs peuvent découvrir ces innovations dans un atelier dédié à la distillation et la fermentation.
La boutique de la Rhumerie Karukera offre une grande variété de rhums, tels que le Rhum blanc Vertisols, l’Intense, la collection Expression, les rhums vieux Alligator, et bien d’autres.
Que ce soit pour consommer pur, en long drink ou en cocktail, chaque amateur de rhum trouvera son bonheur à la Rhumerie Karukera.
