Sucrerie Gardel
La Sucrerie Gardel, située au Moule en Guadeloupe, incarne une institution emblématique du patrimoine sucrier de l’île.
Fondée en 1870, cette usine est la dernière sucrerie encore en activité sur la Guadeloupe continentale, témoignant d’un savoir-faire ancestral qui a façonné l’identité locale.
D’abord, la production annuelle de Gardel est impressionnante.
Ainsi, chaque année, l’usine cultive plus de 50 000 tonnes de cannes à sucre dans le vaste bassin cannier de Grande-Terre.
Ensuite, la visite de la Sucrerie Gardel offre une plongée fascinante dans le processus de transformation du sucre.
Les visiteurs peuvent découvrir chaque étape de la cristallisation du sucre, ainsi que la signification des différentes fumées qui s’échappaient autrefois des cheminées de l’usine.
Cette expérience éducative permet de mieux comprendre l’importance historique et économique de l’industrie sucrière en Guadeloupe.
De plus, la sucrerie s’engage activement dans des pratiques durables, visant à minimiser son impact environnemental tout en optimisant sa productivité.
En outre, Gardel joue un rôle prépondérant dans la communauté locale.
Cet engagement envers la communauté renforce son statut d’acteur majeur du développement économique et social de la région.
Enfin, la Sucrerie Gardel est un site incontournable pour quiconque souhaite découvrir l’histoire et la culture de la Guadeloupe.
Sa riche histoire, ses méthodes de production traditionnelles et ses efforts vers un avenir durable en font une visite éducative et enrichissante.
La Sucrerie Gardel, avec son héritage et son rôle central dans la communauté, continue de représenter un pilier de la tradition et de l’innovation en Guadeloupe.
PRESTATIONS :
- Sucrerie
- Distillerie
- Usine de production
- Transformation de la canne à sucre
MARQUES :
- Gardel La Marque
